Home » Moje menu

Moje menu

Koktajl by Ann ;-)

Tak tak, wiem, że nie wygląda apetycznie, ale prawda jest taka, że w tym przypadku nie liczy się jak wygląda, ważne że jest zdrowy i smaczny 😛 Inspiracją jest koktajl Ani Lewandowskiej z jej najnowszej książki „zdrowe gotowanie by Ann” Koktajl detoks dla skóry: 1 jabłko duży ogórek zielony bez skórki sok z 1 cytryny 100 g szpinaku ( u ...

Read More »

Wariacje gofrowe – bez glutenu

Przyszła faza na gofry   Gofry na mące orkiszowej i mleku roślinnym mam już obcykane, ale teraz rzecz jasna chodzi o bezglutenowe. Poszło łatwiej niż się spodziewałam 1,5 szklanki mąki owsianej (zrobiłam z płatków owsianych bezglutenowych) pół szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanka mleka kokosowego 2 jajka pół szklanki oleju kokosowego ( w stanie ciekłym) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 ...

Read More »

Naleśniki bez glutenu

Zmagam się ostatnio z postanowieniem wykluczenia, bądź ograniczenia do minimum glutenu. Oczywiście wyszło mi w badaniach, że nie powinnam go jeść.. Jednak podejrzewałam to od dawna, tylko ciężko mi się było do tego zabrać, gdyż różne historie miałam już z eliminacją rożnych produktów np mięsa. I tak dzisiaj mój jadłospis nie przewiduje mleka krowiego pod żadną już postacią, a do ...

Read More »

Post bez cukru

Zanim rozpoczął się Wielki Post zainspirowała mnie Beata Pawlikowska do tego, by post posłużył mi jako sprawdzenie siły swojego charakteru. Zawsze uważałam, że pościć jest bez sensu – ot tak, bez większych przemyśleń na ten temat. Jednak ten sposób myślenia do mnie dotarł. Bo w sumie to nie chodzi przecież o to, żeby czegoś nie jeść. Chodzi o to, by ...

Read More »

PASZTET Z CUKINII

Ten pasztet za mną chodzi….mmmm nie mogę się uwolnić….PASZTET PASZTET!! 😉 W końcu go zrobiłam i w końcu coś dodam  na mojego bloga 😉 jej! Oryginalny przepis zaciągnęłam od pewnej Pani , która niedawno dołączyła do grona inspirujących mnie osób. I mimo, że znałam ją od dawna nie wiedziałam, że jej ideologie życiowe są bardzo bliskie moim Jest nią Agnieszka ...

Read More »

Jajówa ;-)

Tradycyjne śniadanie, czyli jajecznica po mojemu Wg 5 przemian oczywiście Składniki: masło pół cebuli wędlina/kiełbasa (wieprzowa) pół pomidora 3 jajka szczypiorek sól pieprz kurkuma Roztapiamy masełko na patelni (może być oliwa lub olej) i wrzucamy pokrojoną cebulkę, dodajemy pieprzu a następnie soli (wszystko oczywiście do smaku ile kto lubi). Dorzucamy pokrojoną kiełbaskę ( w tej sytuacji nie ma różnicy czy ...

Read More »

Kasza gryczana na zimno – pyszna sałatka

Jak często kasza gryczana gości na naszych stołach? Chwała tym, którzy odpowiedzą -często. Dzisiaj właściwie jedynym źródłem krzemu jest właśnie ta kasza. Do dziś nie wiedziałam, że brak krzemu jest powodem zawałów serca, wylewów krwi do mózgu, żylaków, hemoroidów, krwawieniem dziąseł, chorób kości i stawów, wypadaniem włosów, łamliwością paznokci, zmęczeniem. Kasza gryczana zawiera kilkadziesiąt procent krzemu!!  Myślę, że jest świetną ...

Read More »

Kuskus na śniadanie

Czasami wydaje mi się, że człowiek za mało otwiera się na zmiany. I ja należę do tego grona, mimo iż ostatnio wywróciłam nasze życie do góry nogami 😉 Jak mąż zaczął jeść płatki ryżowe z owsianymi na śniadanie – tak je codziennie praktycznie to samo… Jak mu się nie znudzi? Mnie wspomaga w zmianach córka (od środka 😛 ) No ...

Read More »

Czystek – dlaczego pokochał go mój mąż ?!?!

Czystek (cistus incanus) – można by pisać do niego przynajmniej ody… Jest taki wspaniały. Smak mnie pozytywnie zaskoczył, bo jak dla mnie smakuje lepiej niż niejedna zielona herbata (oczywiście gorzka). Pić go może każdy bez wyjątku i nawet dzieci od 3 m-ca życia (pod warunkiem, że piją cokolwiek innego niż mleko mamusi, bo osobiście uważam, że do 6 mca dziecku ...

Read More »

Beza!!!

Nie wiem czy to dlatego, że jestem w ciąży, czy mój mózg nie został oczyszczony do reszty? 😉 Ale jest coś, czego nie umiem sobie odmówić… Beza ze słodki i słony – najlepsza ever !!   Beza z Kutna od Wasiaków – uwielbiam 😉 Tiramisu robiłam sama – z „nielegalnych” produktów 😉 Trochę lubię się tłumaczyć… ale uważam, że lepiej ...

Read More »